品牌故事-徐州艾大米國人餐飲管理有限公司

徐州發大水，開米倉救人民以食為天，食以米為先。悠悠中華，自古以來就以大米為主食，據考證，人類食用大米的歷史長達七千余年?？梢哉f，一部人類的發展史，就是一部大米種植食用的進化史。但在以前，農業生產并不發達，吃一次白白的大米飯是件非常難得的事情，只有重要的日子才能吃到，平時只能以雜糧、小米、野菜等充饑。深受中華文化影響的日本，更是將白米飯稱為"銀粒米"，足見其珍貴。江蘇徐州古語云：窮南關、富北關，有錢就住戶部山。據史料記載，清道光年間，戶部山秀才崔燾進京趕考，一鳴驚人高中進士，后為官徐州，終身勤政愛民，兩袖清風，轄下百姓無不稱頌。為官期間，黃河潰堤，千里沃土成為澤國，崔燾四處奔波，籌集救災之糧，使轄下百姓順利度過難關，名震朝野傳為佳話。子孝母慈。崔燾外放為官后，家境好轉。崔母逢年過節，便會用精選大米，放入蒸籠細蒸，做成米飯送給書生、路人食用，嘗者贊不絕口，一時傳為佳話。